Salát s houbami

Salát s houbami - jídlo velmi užitečné a chutné. Všechny zajímavé, a co je nejdůležitější, nejkrásnější recepty jsou shromážděny v jednom článku. Mimochodem, houby obsahují velké množství minerálů, jsou bohaté na lecitin a bílkoviny, častá konzumace hub v potravinách vás ušetří od usazenin cholesterolu. Další důležitou výhodou hub je jejich obsah kalorií: dokonce i malé množství, můžete cítit sýtost.

Saláty jsou často přidány nakládané aslané houby, ale saláty s čerstvými houbami, zejména s žampiony, mají neobvyklejší a pikantnější chuť. Houby jsou kombinovány s mnoha produkty, které jsme denně zvyklíme jíst. Níže jsou recepty s nakládanými a solenémi houbami a čerstvými houbami.

Tip: Předtím, než přidáte slané nebo nakládané houby v salátu, musíte je nejprve vařit po dobu 15 minut, což pomůže odstranit přebytečnou sůl a kyselinu z hub.

"Rychlé"

Je nutné:

· Banka nakládaných hub

· 3 okurky

· 2 vařené vejce

· 2 lžíce zakysané smetany

· Fenikelová banda

· Sůl

Příprava:

1. Všechny přísady jsou rozřezány na malé plátky.

2. Pak se promíchejte, nezapomeňte sůl a sezónu se zakysanou smetanou.

"Rychlý" salát s houbami podávaný okamžitě, bude to perfektní doplněk k vařeným bramborám.

Salát s houbami a slivkami

Je nutné:

· 400 g. sterilizované žampiony

· 150 g. švestky

· Sladká paprika

· Uzené kuřecí prsíčka

· Okurka

Příprava:

Šampiňóny vytlačte z kapaliny a nakrájíme na malé proužky (v tomto případě houby nemusí vařit)

Švestky jemně nasekané.

Pepř jsme nakrájeli na pásy.

Uzené prsy - kostky.

Cucumber - sláma.

Všechny ingredience jsou smíchány v misce, přidáme majonézu a znovu promícháme, sůl a přidáme koření není nutné, slaná a kořeněná chuť dá salátům prsa a houbám.

Chutný salát s houbami "Renaissance"

Je nutné:

· 250 g. rajče

· 30 g. žampiony

· 250 g. dušené houby (lepší bílé)

· 100 g. majonéza

· 1 polévková lžíce. lžíci rostlinného oleje

· Žárovka

· 1 polévková lžíce. lžíce tvarohu

· Filety sleďů

Příprava:

Nakrájeli jsme na kostky konzervované houby,dušené houby, sleďové filety, rajčata a cibuli, vše vloží do misky a promíchá. Přidejte drcený tvaroh a majonézu, promíchejte a nechte stát v lednici po dobu 1 hodiny.

Salát s houbami a zeleninou

Je nutné pro salát:

· Banka nakládaných nebo nakládaných hub

· 400 g. čínské zelí

· 1 sladkou papriku

· 2 mrkev

· 250 g. rajčata (nejlépe třešně)

· Stonka z pórek

4 větve koriandru

Požadováno pro doplňování paliva:

· Poloviční lžička kurkuma

· 50 g. vinný ocet

· Pro ¼ čajové lžičky zázvoru, voňavého a mletého pepře

· Lžíce cukru a stejné množství soli

Příprava:

Nejprve připravíme zálivku: pro to mícháme sůl a cukr octem, přidáme koření a mícháme, až se cukr a sůl rozpustí.

Pak jsme nakrájeli zelí, mrkev tři na strouhátku, sladký pepř, který jsme nakrájeli na slámy, pórek - malé prsteny. Rajčata řezeme plátky (pokud máte třešeň, pak nakrájíme polovinu).

Nakrájejte zeleninu do misky, přidejte jihouby a nasekané koriandro. Obsah misky se naplní obvazem a dobře promíchá. Pokryjte salát houbami potravinovou fólií a pošlete ji do chladničky po dobu půl hodiny.

Houbový salát s koňakem

Je nutné:

· 300 g čerstvých hub

· 200 g chřestu

· 300 g sladké pepře (zelené)

· 300 g mandarinek

· 250 ml octa

· 45 ml olivového oleje

· 30 ml koňaku

Příprava:

Houby vaříme 30 minut, ochladíme a nakrájímeplátky. Z pepře odstraňte semínky a nakrájejte je na kroužky. Mandarinky jsou oloupány, řezané plátky na 2-3 díly. Chřest vaříme nejvýše 20 minut, pak ochladíme a nakrájíme na polovinu. Vše vsadíme do misky, použijeme ocot a olivový olej jako dresink, přidáme koňak a sůl. Nádobí je připraveno! Přejeme Vám příjemnou chuť k jídlu!